BOTULISME, subst. masc.
MÉD. Intoxication alimentaire due à un microbe anaérobie, le bacillus botulinus, qui se développe dans les conserves mal stérilisées, les viandes ou charcuteries avariées (
cf. Ce que la France a apporté à la méd. dep. le début du XXes., 1946).
Rem. On rencontre dans la docum. les adj. a) Botulinique. Qui est relatif au botulisme (Ibid.). b) Botuligène. Qui produit le botulisme. Propriétés botuligènes (Sacquépée [F. Widal, G.-H. Roger, P.-J. Tessier, Nouv. traité de méd., fasc. 3, 1920-24, p. 430]).
Prononc. et Orth. : [bɔtylism̥]. Nouv. Lar. ill. enregistre botulisme ou botulinisme. Étymol. et Hist. 1922 (Lar. univ.). Du rad. du lat. impérial botulus « boudin » puis « boyau »; suff. -isme*.