MUNICHOIS, -OISE, adj. et subst.
I.− Adj. et subst. A.− (Personne) qui habite Munich ou qui en est originaire. [Au Residenzmuseum] elle [l'argenterie parisienne] voisine avec d'autres [pièces somptueuses] dues, à différentes époques, aux orfèvres munichois Weishaupt, Mayrhofer et Wollenweber, ainsi qu'à Seethaler, d'Augsbourg (Grandjean, Orfevr. XIXes.,1962, p. 115).En 1935, l'éperon central des Jorasses est enfin vaincu par des Munichois (Jeux et sports,1967, p. 1654).
B.− HIST. Partisan des accords de Munich conclus en 1938, entre l'Angleterre, la France, l'Allemagne et l'Italie; p. ext. (celui) qui, en politique internationale, cède devant une démonstration de force. L'ancien combattant Daladier, qui avait signé les accords de Munich, en devint très populaire; après 1945, il joua tout au plus les seconds rôles et dans la France d'aujourd'hui, être traité de Munichois n'est plus un compliment (Télérama,3 mars 1982, no1677, p. 40):On peut aujourd'hui estimer qu'une guerre préventive déclenchée en 1938 aurait pu avoir des développements moins néfastes. On peut aussi estimer que Hitler aurait triomphé plus rapidement et plus complètement. Et l'on devient ainsi munichois [it. ds le texte] ou antimunichois (...). « Munich » n'a rien à voir avec les positions des munichois [it. ds le texte] ou des antimunichois.
Y. Brancion, Munich, crise européenne,Paris, La Table Ronde, 1969, p. 199.
II.− Adj. Relatif ou propre à Munich, à l'esprit ou aux usages de cette ville; qui est situé ou qui a lieu à Munich. Brasserie, vie munichoise. Lundi 2 septembre. Dîner à Munich, chez le comte Pfeffel. Un dîner munichois, fait dans le milieu catholique et anti-prussien (Goncourt, Journal,1872, p. 917).Un haut building de style munichois, tout en fer, verre et ciment, avec un entassement d'étages bas, et de longues fenêtres découpant la façade en bandes parallèles (Van der Meersch, Empreinte dieu,1936, p. 169).V.
accordéon ex. 3.
− [P. ell. de style] De la salle des Beardsley, tout le munichois 1905 est sorti (Morand, Londres,1933, p. 160).
− Loc. adv. À la munichoise. À la manière ou à la mode munichoise. Cafés décorés à la munichoise (Fargue, Piéton Paris,1939, p. 40).
Prononc. et Orth. : [mynikwa], fém. [-wa:z]. Étymol. et Hist. 1845-46 adj. et subst. « (qui est relatif ou) habitant de Munich » (Besch.); spéc. 1938 adj. « relatif aux accords de Munich » (M. Cachin ds L'Humanité, 15 déc., p. 1); 1939 subst. « partisan des accords de Munich conclus en 1938 » (Appel du Parti Communiste Français, ibid., 17 mars, p. 1). Dér. de Munich, nom français de la capitale de la Bavière (all. München); suff. -ois*. Fréq. abs. littér. : 21.