CAHIER, subst. masc.
A.− IMPR. ,,Feuille qui, après pliage, forme un tout cohérent, en format définitif de l'imprimé`` (Cham. 1969). Un livre contient plusieurs cahiers (Cham. 1969) : 1. À l'exemple des copistes, les imprimeurs pliaient en deux un certain nombre de feuilles, deux, trois, quatre, cinq ou davantage : les cahiers ainsi formés s'appelaient binion, ternion, quaternion, etc.
E. Leclerc, Nouv. manuel complet de typogr.,1932, p. 285.
− P. anal. Assemblage de feuilles de papier. Je tire de ma poche un cahier de papier à cigarettes (Colette, Claudine à l'école,1900, p. 106).Les petits cahiers de papier monnaie que ma banque de Londres m'envoie chaque mois (Larbaud, A. O. Barnabooth,1913, p. 108).
B.− Assemblage de feuilles de papier pliées les unes dans les autres, agrafées ou cousues ensemble, et destinées à recevoir des écrits, généralement manuscrits, des dessins, des collages, etc. : 2. ... l'inconnu écarta un pan de son manteau et fit apparaître le rapport que Mgr Cavoy avait adressé à Rome. C'était bien le carton gaufré que M. Sancerre avait acheté chez un papetier, c'était bien le cordonnet de coton mercerisé qui avait servi à coudre le cahier et dont l'extrémité pendait.
Billy, Introïbo,1939, p. 239.
− En partic. Document enregistrant régulièrement le travail, ses résultats, ses incidents.
1. B.-A. Cahier de musique, d'aquarelles, d'esquisses, de caractères, de chansons, des études, des valses : 3. − Il n'en faut guère pour brouiller la tête d'une femme. Valentin l'avait dit pour Pauline qui entrait, venant les retrouver. Elle fit mine de prendre un cahier de musique sur l'épinette et de le lui envoyer à la figure.
Pourrat, Gaspard des Montagnes,La Tour du Levant, 1931, p. 40.
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P. métaph. : 4. Les hirondelles, revenues de leur pèlerinage d'Orient, emplissaient l'air de leur vol; l'aubépine blanchissait les buissons; la violette embaumait l'herbe des bois, où l'on voyait déjà tous les oiseaux sortir de leurs nids avec un cahier de romances sous leurs ailes.
Murger, Scènes de la vie de bohème,1851, p. 202.
2. COMM. Cahier à souches. Cahier d'entrée et sortie. Cahier contenant les crédits et débits. Des documents annexes, cahier d'entrée et sortie, carnet inventaire du magasin, cahier des menus (Lubrano-Lavadera, Législ. et admin. milit.,1954, p. 211):5. Quand le vendeur put s'approcher, après avoir débité sa vente d'un trait de crayon sur son cahier à souches, il appela cette vente, que le caissier inscrivit au registre; puis, il y eut un contre-appel, et la feuille détachée du cahier fut embrochée dans une pique de fer, près du timbre aux acquits.
Zola, Au bonheur des dames,1883, p. 488.
3. ÉCON. DOMESTIQUE. Cahier de comptes, cahier de recettes et dépenses. Il s'évertua à griffonner des noires et des croches sur des lambeaux de papier, qu'il arrachait aux cahiers de comptes du ménage (R. Rolland, Jean-Christophe,L'Aube, 1904, p. 87).
4. ENSEIGN. Cahier de brouillon, d'essai. Cahier sur lequel l'élève rédige ses devoirs avant de les recopier au propre sur un cahier d'écolier ou un cahier de devoirs. Cahier de correspondance. Cahier dans lequel sont inscrits les notes de l'élève et qui seront portées à la connaissance des parents. Cahier de textes. Cahier sur lequel l'élève inscrit la liste des devoirs à faire.
5. TECHN. MILIT. Cahier de punitions. Registre où les officiers et sous-officiers inscrivent les punitions de leurs hommes. L'adjudant prit une chaise, s'assit, et amena à lui le cahier de punitions (Courteline, Le Train de 8 h 47,1888, 1repart., 3, p. 30).Rem. Attesté ds Nouv. Lar. ill., Lar. 20eet Guérin 1892.
C.− Document énumérant des consignes, des souvenirs, etc. 1. [Doc. non littér.] a) DR. ADMIN. Cahier des charges. ,,Document énumérant les conditions imposées à un adjudicataire ou à un acquéreur`` (Forest. 1946).
b) HIST. Cahier de bailliage, de doléances, des états. Mémoires adressés au roi et contenant les demandes et propositions requises par les députés des trois ordres.
2. [Doc. littér.] a) [Parfois avec une majuscule] Mémoires non entièrement rédigés, journal d'un écrivain. Cahiers de jeunesse de E. Renan; Cahiers intimes de M. Barrès; le Cahier noir de F. Mauriac : 6. Une situation beaucoup plus éclatante qu'on n'aurait pu le croire a été maintenue à Barrès après sa mort. Cela à cause de ses œuvres posthumes, de ses Cahiers intimes, dont la publication, année par année, fait connaître les racines, la profondeur, la musique qui authentifient le message.
Arts et litt. dans la société contemp.,t. 2, 1936, p. 3812.
b) Revue éditée par un groupe d'intellectuels, d'écrivains et publiant, avec une périodicité non fixée, des textes variés. Les Cahiers de la quinzaine de Charles Péguy. Les Cahiers du Sud : 7. Mon propos n'est pas de prendre à parti (sic) le dodécaphonisme en général. On en trouvera, dans l'article des Cahiers du Sud déjà cité, une critique précise et sans passion.
P. Schaeffer, À la recherche d'une mus. concr.,1952, p. 137.
Prononc. et Orth. : [kaje]. Ds Ac. 1694-1932. Var. cayer ds Ac. 1694, voir également Ac. Compl. 1842. Passy 1914 et Barbeau-Rodhe 1930 admettent une var. [kajε]. Fér. Crit. t. 1 1787 met en parallèle les orth. cahier (Ac.), caïer et cayer et donne la préférence à caïer. Sur ce problème du sort de l'a. fr. ai + r, v. Buben 1935, p. 79. Étymol. et Hist. 1. Fin xiies. quaer « assemblage de feuilles de parchemin ou de papier (d'abord quatre) » (B. de Ste Maure, Ducs Normandie, 37514 ds T.-L. : treis quaers de parchemin); 1283 cayer (Archives Ardennes, H. 210 ds Gdf. Compl.); 2. 1559 cahier « mémoire » (Comptes des bâtiments du Roi, 1528-71, éd. L. de Laborde, Paris, J. Baur, 1877-80, t. 1, p. 338 : ordonnances, cahiers, acquits et quittances necessaires); 3. 1611 impr. (Cotgr.) peut-être déjà ds Est. 1549 qui donne comme équivalent lat. quaternio qui pourrait désigner le cahier de quatre pages tel qu'on l'utilise en imprimerie. Issu (avec remplacement de la finale par le suff. -ier*) du plur. distributif lat. quaterni « par quatre, chaque fois quatre » par l'intermédiaire d'une forme *quaternum, devenue quadernum sous l'infl. de quadrum « carré » dès l'époque impériale (FEW t. 2, pp. 1437-1439). Cf. pour le sens le dér. quaternio « chiffre quatre » attesté dès le ives. au sens de « cahier de quatre pages » (Turranius Rufinus, Invect. in Hieronym., 8 ds Forc. s.v., 1006); le h sert à marquer l'hiatus. Fréq. abs. littér. : 1 679. Fréq. rel. littér. : xixes. : a) 1 016, b) 1 730; xxes. : a) 3 491, b) 3 246. Bbg. Bastin (J.). Nouv. glanures gramm. Riga, 1907, p. 8. − Goug. Lang. pop. 1929, p. 61.