SABLER, verbe trans.
A. − ,,Couvrir de sable`` (Chabat 1881). P. anal. La porte s'ouvrit. Une autre grande cour, sablée de cailloux de rivière, apparut, limitée au fond par une bâtisse (Huysmans, En route, t. 1, 1895, p. 210).
B. − En partic. 1. Couler dans un moule de sable. (Ds Rob., Quillet 1965). −
P. anal. Boire d'un trait. (Ds Hautel 1808, Noter-Léc. 1912). Synon. usuel lamper.♦
Sabler le champagne. Les patrons et leurs actionnaires (...) que tu te représentes, naturellement, oisifs et jouisseurs, engraissés de la sueur du peuple et sablant le champagne avec des filles de joie (Martin du G., Thib., Été 14, 1936, p. 153).Rem. Selon Dupré 1972 sabler au sens de « boire » ne s'emploie plus auj. que dans l'expr. sabler le champagne lors d'une cérémonie ou d'une réjouissance.
2. Décaper, dépolir à l'aide d'un jet de sable. (Ds Forest. 1946, Le Clère 1960).
Prononc. et Orth.: [sable], [sɑ-], (il) sable [sɑ:bl̥]. Mart. Comment prononce 1913, p. 34, ,,l'a reste (...) plus ou moins fermé en devenant prétonique``. Martinet-Walter 1973 [a, ɑ] (10, 5). Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. [1507 part. passé, sans indication de sens, d'apr. Bl.-W.1-5; peut-être faute d'impression pour la date suivante] 1. 1587 part. passé « qui paraît saupoudré de sable, de poudre » flots sables d'or (Duchesne, Six. liv. du grand miroir du monde, p. 17 ds Gdf. Compl.); 1588 « recouvrir d'une matière en poudre » (Montaigne, Essais, III, 6, éd. P. Villey et V. L. Saulnier, p. 906: la sabler [la surface d'un amphithéâtre] de vermillon et de storax, au lieu d'arene); 1671 allée sablée (Pomey); 1680 sabler les alées d'un Jardin (Rich.); 2. a) 1645 fond. « jeter en sable, couler dans un moule de sable fin » (A. Oudin, Seconde part. du Tresor des deux lang. esp. et fr., s.v.); b) 1695 [date de représentation] « boire d'un trait » [L. Biancolelli], Tombeau de Maître André, comédie d'apr. Le Roux 1745); 1718 sabler un verre de vin (Ac., qui qualifie le mot de ,,fam.``); 3. 1870 subst. masc. sablé Normandie « gâteau à consistance sableuse » (Littré); 1923 adj. pâte sablée (La Véritable cuisine de tante Marie, Paris, Taride, p. 318); 4. 1907 « décaper en se servant d'une sableuse » (Lar. pour tous). Dér. de sable1*; dés. -er; suff. -é* pour 3. Le sens 2b est dér. de 2a, cf. aussi jeter en sable. Fréq. abs. littér.: 37.
DÉR. 1. Sablage, subst. masc.,technol. a) Action de couvrir quelque chose de sable. L'entretien comprend de nombreuses opérations parmi lesquelles les plus courantes sont: l'époudrement, l'ébouage, l'évacuation des eaux, (...), le ramassage des feuilles mortes, le déblaiement des neiges, le sablage et l'arrosage (Bourde, Trav. publ., 1929, p. 143).b)
α) Opération qui consiste à décaper une pièce métallique à l'aide d'un jet de sable projeté par air comprimé. La fonte est amenée à l'état liquide soit dans le cubilot, soit dans un creuset, puis elle est coulée dans des moules comme d'ordinaire. Après ébarbage et sablage, les pièces sont chargées dans les fours à décarburer appelés recuits (Barnérias, Aciéries, 1934, p. 44).
β) Constr. Opération consistant à nettoyer les façades en pierre par projection de sable à grande vitesse (d'apr. Noël 1968). − [sabla:ʒ], [sɑ-]. − 1resattest. a) 1786, 12 mai sablage des rues (Opinion nationale, 2ep., 4ecol. ds Littré Suppl.), b) 1927 sablage [d'une pièce métallique] (Gasnier, Dépôts métall., p. 40); de sabler, suff. -age*.
2. Sableur, -euse, subst.a) Technol.
α) ,,Ouvrier de fonderie qui fait les moules en sable`` (Mét. 1955).
β) ,,Ouvrier qui nettoie les pièces en projetant du sable`` (Mét. 1955).
γ) Appareil qui distribue le sable. b) Bateau qui extrait du sable (d'apr. Le Clère 1960). c) Fam. Personne qui boit beaucoup, qui sable une boisson. Un sableur de vin blanc (Nouv. Lar. ill.). Boutidoux, sableur de champagne, qui a attendu au 13 juin dernier à jouer le patriote en dénonçant Mottier, et en demandant la place toute chaude de Carle qu'il est bien digne d'occuper (Marat, Pamphlets, Aux amis de la Patrie, 1792, p. 310).− [sablœ:ʀ], [sɑ-], fém. [-ø:z]. − 1resattest. a) α) 1757 « ouvrier qui fait les moules en sable dans une fonderie » (Encyclop. t. 7, p. 155a, s.v. forge),
β) 1933 « ouvrier chargé de nettoyer les pièces métalliques par sablage » (Lar. 20e), b) 1792 « buveur » sableur de champagne (Marat, loc. cit.), c) 1907 « appareil distributeur de sable » (Lar. pour tous), de sabler, suff. -eur2*.
3. Sableuse, subst. fém.,technol. a) ,,Appareil utilisé pour le sablage des pièces métalliques`` (Bader-Th. 1962). b) Fam. ,,Véhicule distribuant le sable en hiver sur les routes`` (Davau-Cohen 1972). − [sablø:z], [sɑ-]. − 1reattest. 1907 « machine servant à décaper par jet de sable » (Lar. pour tous), de sabler, suff. -euse (v. -eur2).