1. [À propos d'une pers.] a) Personne qui se rend dans un pays, un lieu, qui visite un édifice (monument, musée, etc.). Visiteur admiratif, émerveillé, enthousiaste. Passé une heure de grande tranquillité, à peu près seul, dans la cathédrale, − tandis que dans d'autres églises-musées des sacristains courent, devant le visiteur payant, pour tourner les commutateurs, éclairer les tableaux et les chapelles, épiant l'instant où vous aurez fini de regarder pour tout éteindre (Larbaud, Journal, 1934, p. 341).
b) Personne qui a pour tâche de contrôler, d'inspecter, de vérifier quelque chose, selon des critères de conformité, de qualité, etc. Visiteur de douane, de gare; visiteur en bonneterie, en confection, en horlogerie. [Le] mécanicien (...) procède ensuite à l'essai des freins, de concert avec le visiteur de service (Herdner, Constr. et conduite locomot., t. 2, 1887, p. 6).
c) RELIG. CATH. Visiteur (apostolique). Religieux délégué par un supérieur ecclésiastique ou par le pape pour inspecter les établissements de sa congrégation. (Dict. xixeet xxes.).
2. [À propos d'une machine, d'un instrument] a) Subst. fém., BONNET. Machine utilisée pour l'examen des pièces de tricot (d'apr. GDEL).
b) Subst. masc., VITIC. Instrument utilisé pour examiner l'état ou la propreté d'un fût. Actuellement on emploie des visiteurs électriques, qui sont constitués d'un tube muni d'une petite ampoule électrique (Ren.Vin1962).