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En partic. ♦ Mûrier blanc (Morus alba). Arbre à fruits blancs originaire de Chine et le plus apprécié pour l'élevage du ver à soie (d'apr. M. Chadefaud, L. Emberger, Traité de bot. systématique, Paris, Masson, t. 2, fasc. 1, 1960, p. 556). Le ver à soie, dès sa sortie de l'œuf, se met à manger en quantité des feuilles de mûrier blanc (Blanquet, Technol. mét. habill.,1948, p. 18).
♦ Mûrier noir (Morus nigra). Arbre originaire de l'Asie du Sud-Ouest et cultivé pour ses fruits rouges-noirs (d'apr. M. Chadefaud, L. Emberger, Traité de bot. systématique, Paris, Masson, t. 2, fasc. 1, 1960, p. 556). V. mûre ex. 1.
♦ Mûrier rouge (Morus rubra). Arbre à fruits rouges originaire de l'Amérique du Nord (d'apr. M. Chadefaud, L. Emberger, Traité de bot. systématique, Paris, Masson, t. 2, fasc. 1, 1960, p. 556).