La Banquise, glacier Montpellier - les belles glaces de Gabrielle | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

Un coin de table | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

A table en terrasse © AA | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

Brandade de morue | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

Vitello tonnato © GP | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

Poulpe croustillant, houmous pistaches, aromates © AA | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

Maigre au binchotan © GP | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

A.
Ducasse, C.
Pégard et G.
Passédat | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

Feuilleté fraises et glace gingembre | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

L'entrée © GP | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

Tourtière revisitée | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

Saint-jacques dorées au poêlon | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

Coin de table | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

Au bar © GP | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

collage 1 | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

Oeuf à 62°, morilles, jus de volaille | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

Vitello tonnato | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

Vacherin clémentine et sorbet orange sanguine © GP | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

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Gilles Pudlowski distingué Officier dans l'ordre national du Mérite • Les Nouvelles Gastronomiques | Actualités  (Nouvelles Gastronomiques de France - Actualités)

La gloire du citron | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

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Hochfelden.
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Adrien Quennepoix et Edouard Haguet © GP | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)

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Eugenio Anfuso et Cecilia Spurio © GP | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat  (Les pieds dans le plat)