PAILLER2, verbe trans.
A. − Garnir de paille tressée (un siège). Synon. empailler (v. ce mot A).Pailler des chaises (DG).
B. − Emballer dans de la paille (une marchandise, un objet). Synon. empailler (v. ce mot B).Pailler des bouteilles. Au moment de (...) pailler [les livarots] pour les expédier sur les marchés on les colore avec une solution de rocou (Pouriau,Laiterie,1895, p.592).
C. − AGRIC., HORTIC. Protéger (le sol, un végétal, un terrain ensemencé) généralement avec de la paille ou du fumier. Synon. empailler (v. ce mot C).Pailler des arbustes, des arbres fruitiers, un massif, un semis. Lorsque le sol est ainsi préparé, on paille c'est-à-dire qu'on le couvre d'une couche de fumier très consommé de 5 centimètres d'épaisseur environ (Gressent,Créat. parcs et jardins,1891, p.645).− Part. passé adj. Qui est entouré ou recouvert de paille ou de fumier. Semis paillé. Les pullulations de rongeurs souvent observées en verger à sol paillé (Boulay,Arboric. et prod. fruit.,1961, p. 94).
Prononc. et Orth.: [paje], [pɑ-], (il) paille [paj], [pɑ-]. Att. ds Ac. 1935. Étymol. et Hist.1. 1364 «garnir de paille tressée» (Compt. mun. Tours, p.343, Delaville ds Gdf. Compl.); 2. 1447 «joncher de paille» chambre paillée (doc. A. Loiret, ibid.); 3. 1842 hortic. (Ac. Compl.). Dér. de paille*; dés. -er.
DÉR. 1. Paillage, subst. masc.a) Action de pailler (un siège); garniture paillée (d'un siège). Synon. empaillage, empaillement (v. ce mot A), rempaillage.Paillage d'un fauteuil. Si vous êtes en présence d'un siège dont le cadre est rectangulaire (...) le principe et les mouvements à exécuter à chaque angle restent les mêmes [que pour un siège de forme carrée], mais vous constaterez que le paillage des petits côtés sera terminé en premier (L'Encyclop. du bricolage, Paris, Culture Art Loisirs, 1967-76, p.65).b) Action de pailler (le sol, un végétal, un terrain ensemencé); résultat de cette action. Synon. empaillage, empaillement (v. ce mot B).L'opération du paillage consiste à couvrir le sol, avant ou après le repiquage, d'une couche de fumier, provenant de la démolition des couches, épaisse de 2 à 4 centimètres environ (Gressent,Potager mod.,1863, p.264).Je menais à bien, sans peine, le paillage des mandariniers (Colette,Naiss. jour,1928, p.39).Le mulching, qui n'est somme toute qu'un paillage copieux, se propose de recouvrir la surface du sol d'une épaisse couche de paille; il est d'une réalisation difficile dans les vignobles, fort coûteux et généralement insuffisant (Levadoux,Vigne,1961, p.104).− [pɑja:ʒ], [pa-]. − 1resattest. 1835 agric. (Maison rustique du XIXes., t.1, p.25 d'apr. FEW t.7, p.499a); 1842 (Ac. Compl.); de pailler2, suff. -age*.
2. Pailleur, -euse, subst.Personne dont le métier est de pailler les sièges. Synon. empailleur, rempailleur.Un bon pailleur. Une bonne pailleuse (Littré); pailleur de chaises (Rob.). − [pajoe:ʀ], [pɑ-], fém. [-ø:z]. − 1reattest. 1868 «rempailleur de chaises» (Littré); de pailler2, suff. -eur2*.